Группа "Гости"

Приветствуем Вас Гость

Мой профиль

Регистрация

Выход

Вход

RSS







OZON.ru

Самые активные форумчане
  • Ssve 3570
  • Настасья 2799
  • Юльсия 1788
  • Данюся 602
  • Евгения 546
  • Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    Страница 1 из 11
    Модератор форума: Anuta 
    Форум » Дела домашние » Кулинария » Засолим СЕЛЁДОЧКИ?
    Засолим СЕЛЁДОЧКИ?
    AnutaДата: Воскресенье, 25.12.2011, 16:21 | Сообщение # 1
    Всезнающий
    На форуме с: 12.01.2011
    Модератор
    Сообщений: 377
    Подарки: 8
    Репутация: 5
    Статус: Offline

    Мама сыночка
    За 100 Сообщений За 300 Сообщений
    за верность форуму (более года на форуме)
    Думаю самое время засолить к новогоднему столу селедочки. Я это делаю так:
    Варим тузлук - на 1 л воды кладем 4 ст.л. крупной соли и 2 ст.л. сахара. Перец душистый горошком, лаврик, 1 гвоздичка (я не люблю - не кладу), чеснок крошу. (я все просто кипятком заливаю-растворяю и остужаю).
    Селедку размораживаем и моем. Просто моем - смываем грязь, кровь, под жаберными крышками. Складываем ЦЕЛИКОМ (не потрошеную) в кастрюлю, заливаем остывшим тузлуком. И стоит она, родная, вкусно пахнет, на кухне 2-3 дня... и готово! Приятного аппетита!

    селедку покупаю замороженную в АКРОСовском ларьке.

    3-4 селедки (можно и больше, в зависимости от размеров) прекрасно солятся в 3-литровой банке, но можно и в кастрюле или в любой другой таре)) В банку селедки складывайте вниз головой, а если она будет лежать в кастрюле - то все равно на спине или боку или брюхе.




    Сообщение отредактировал Anuta - Воскресенье, 25.12.2011, 16:24
     
    AnutaДата: Вторник, 04.12.2012, 20:46 | Сообщение # 2
    Всезнающий
    На форуме с: 12.01.2011
    Модератор
    Сообщений: 377
    Подарки: 8
    Репутация: 5
    Статус: Offline

    Мама сыночка
    За 100 Сообщений За 300 Сообщений
    за верность форуму (более года на форуме)
    купила селедочки, посолю к выходным посолю.... и к НГ останется!!!

     
    Форум » Дела домашние » Кулинария » Засолим СЕЛЁДОЧКИ?
    Страница 1 из 11
    Поиск:


    ©Камчатский семейный портал, 2010- 2017 
    Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-52839 от 08 февраля 2013г.

    Зарегистрирован в Федеральной службе по надзору в сфере связи,

    информационных технологий и массовых коммуникаций

      www.copyright.ru Анализ сайта   Create a free website конкурс сайтов Поисковый анализ сайта
    OZON.ru РУССКАЯ СЕТЬ  Баглер - рейтинг русскоязычных сайтов 
       Создайте свой сайт

    Администрация сайта не несет ответственности за материалы, размещенные пользователями!

    Администрация сайта оставляет за собой право менять, удалять любое сообщение без объяснения причин, изменять и редактировать правила форума.  

    Материалы, опубликованные на сайте, взяты из открытых источников. Все права на материалы принадлежат их авторам и издательствам.